В Баку прошел первый Фестиваль риса

Фестиваль риса, прошедший на территории ресторана Shore House Baku в элитном жилом поселке Sea Breeze Resort, организованный кулинарным сообществом Azeri Home Chef при поддержке Министерства сельского хозяйства, стал поистине уникальным событием, объединившим кулинарную культуру различных стран. Фестиваль был посвящен Всемирному дню риса (World Rice Day), который отмечается 20 сентября.

В рамках фестиваля был организован конкурс, на котором 50 кулинаров-любителей, членов популярного сообщества Azeri Home Chef представили свои блюда из риса на суд приглашенных шеф-поваров и гостей мероприятия. На победу могли претендовать пять участников. Судьями были шеф-повара ресторанов Fish Box – Теймур Зейналов и Shore House – Турал Гусейнов, а также приглашенные звездные повара Орхан Мухтаров и Анар Гасымов.

В мероприятии приняли участие посольства таких стран, как Бразилия, Италия, Украина, Китай, Узбекистан, чьи повара предоставили возможность гостям фестиваля ближе ознакомиться с культурой каждой страны посредством обмена гастрономическим наследием.